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あの日の海を想う時間がスキ。 そんな想い出が増えていくことを願いながら 毎日を綴る。
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今日の夕御飯はカレー。
本場仕込みのキーマカレー。
地元でよく行くスリランカ料理店の方に教えてもらい
得意(だと思い込んでる)料理!

玉葱3個をみじん切り。
久しぶりに頑張った(笑)
他の具は合挽き肉のみ。
カレー粉、コンソメ、ガラムマサラやクミンシードなどの香辛料も加えて
炒めた後、トマトジュースを加えてグツグツ煮込む。
今日はナンでいただきます♪

写真はナンとカレーだけだけど、
これ以外に温野菜サラダと野菜たっぷりオムレツ。





それから、今日はジャムを作った。
プルーンジャム。
友人にたくさんいただいた!
傷みが早そうなものを選んでジャムにして
残りはそのままかぶりつき。
甘酸っぱくておいしい♪

皮付きのままジャムにした。
グラニュー糖とレモン果汁を加えてグツグツ煮込む。



涼しくなってきた今日この頃。
今日はグツグツ煮込んだせいで
ちょっぴり汗をかいた。
で、カレーもいっぱい食べて汗かいた…(;゜(エ)゜) アセアセ
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・ 無題
すごいね~料理できるって!たーさんは幸せだ^^
mas☆ 2007/10/09(Tue)03:00:22 編集
・ 無題
いやいや!
主婦になってもレパートリーは増えないっす
(≧▽≦;)
yoo-hoo URL 2007/10/11(Thu)17:22:27 編集
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